Cách làm thịt khìa nước dừa đơn giản dễ thực hiện tại nhà

Thịt heo là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình vì có thể chế biến thành nhiều món như nướng, chiên, xào, kho, luộc. Tuy nhiên, còn một món ăn độc đáo được chế biến từ thịt heo khiến nhiều người yêu thích bởi không những ngon mà còn có cảm giác lạ miệng đó chính là món thịt heo khìa nước dừa. Hôm nay Sieunhanh.com sẽ hướng dẫn bạn làm món thịt khìa nước dừa đơn giản, bạn có thể tự tay làm tại nhà.

Nguyên liệu làm thịt khìa nước dừa

• 600gr thịt ba rọi.
• 1 quả dừa tươi.
• Ngũ vị hương.
• Hành tím, tỏi, sả, ớt.
• Mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn,nước tương, đường, muối.

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba rọi rửa sạch với nước muối, để ráo dùng dao khứa miếng thịt thành 3-4 đường khoảng cách đều nhau.
• Hành tím, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn.
• Ướp tỏi, sả, hành tím, băm nhuyễn cùng với nước mắm, tiêu, bột ngọt, ngũ vị hương vào thịt  ướp 2 tiếng cho thấm gia vị.

Tiến hành làm thịt khìa nước dừa

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng già cho thịt vào chiên cho săn thịt.

• Cho nước dừa vào chảo rim lửa nhỏ cho đến khi nước dừa cạn sệt lại ngấm đều vào thịt heo rồi tắt bếp.

• Lấy thịt ra đem thái mỏng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, ăn kèm với cơm bún hay rau sống đều ngon.

Thật đơn giản đúng không nào? Với những chia sẻ của Sieunhanh.com chắc bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình món thịt khìa nước dừa thật ngon miệng và không bị ngấy rồi.