Kinh nghiệm chọn lò nướng bánh tốt hiệu quả nhất dành cho các nàng chưa biết

Đối với những người yêu thích và mới bắt đầu làm bánh, việc sở hữu một chiếc lò nướng là điều vô cùng cần thiết. Thế nhưng trên thị trường có quá nhiều loại lò nướng, nhiều nhãn hiệu và thông số khác nhau. Hãy để Sieunhanh.com giúp bạn tìm ra được cách chọn lò nướng bánh phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn nhất qua bài viết này nhé. Cùng tham khảo ngay nhé!

Lò nướng này sẽ giúp bạn có những món nướng thơm ngon (cánh giá nướng, thịt nướng, cá nướng, nướng bánh...) để thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị các bữa ăn gia đình. Tuy vậy, bạn cũng lưu ý là nên ăn vừa phải các món nướng thôi nhé vì ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe đâu.

Ngoài việc nướng các món thịt, cá, hải sàn...thì lò nướng là lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ yêu thích làm bánh. Khác với các phương pháp làm chín thức ăn cơ bản bằng lò vi sóng, các món ăn được nướng với nhiệt độ cao của lò đem lại vị thơm ngon hấp dẫn hơn.

1. Những loại lò nướng hiện nay

1.1 Lò nướng thùng : là loại lò nướng có dạng hộp hình chữ nhật, có nhiều dung tích để người dùng có thể lựa chọn từ 30 lít đến 80 lít là thông dụng nhất, nhưng cũng có loại lên đến 120 hoặc 150 lít. Đây là loại là nướng để bàn thích hợp đặt tại nhiều vị trí khác nhau. Lò nướng thùng lại gồm: lò nướng âm tủ và lò nướng để bàn

Đối với lò nướng âm tủ: Loại lò nướng này sẽ được cố định trực tiếp vào tủ bếp nhà bạn, nó có thiết kế rất gọn gàng và tỉ mỉ để tương thích với các bộ phận của căn bếp.

Ưu điểm

• Nhiệt độ cao và có khả năng duy trì ổn định. Phù hợp với những gia đình thường xuyên dùng đồ nướng.
• Ngoài ra, một số loại lò thuộc dòng cao cấp của thương hiệu Fagor còn có thêm chức năng tự làm sạch nhiệt phân. Bạn có thể dễ dàng làm sạch và lau chùi một cách đơn giản chỉ bằng một chiếc khăn ẩm.

Nhược điểm: Giá thành rất cao nên hầu như không phù hợp với phần đông người tiêu dùng Việt.

Đối với lò nướng để bàn: Với sự đa dạng và phong phú về mẫu mã cũng như mức giá nên loại lò này được dùng rất phổ biến.

Ưu điểm

• Tính linh động rất cao vì có thể di chuyển và đặt ở bất cứ vị trí nào mà bạn mong muốn.
• Đa năng khi nướng như có thể nướng được thịt, cá, rau củ và cả các loại bánh.
• Tiện dụng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau khi sử dụng xong.
• Bạn có thể nướng được thực phẩm với số lượng nhiều nhờ có dung tích lò rất lớn.
• Đa dạng với nhiều chế độ nướng để bạn lựa chọn.

Nhược điểm

• Chiếm nhiều diện tích không gian bếp.
• Khó quan sát trong quá trình nướng.
• Giá thành tương đối cao so với mặt bằng chung.

1.2 Lò vi sóng có chế độ nướng: ngoài chức năng rã đông và hâm nóng thức ăn, loại lò vi sóng này còn có chức năng nướng.

1.3 Lò nướng thủy tinh: đây là một loại lò nướng khá nhỏ gọn, có hình dạng như một chiếc nồi, làm bằng thủy tinh chịu nhiệt tốt. Loại lò này không thích hợp để nướng bánh vì dễ làm cháy mặt bánh.

Lò nướng này có thân được làm bằng thủy tinh trong suốt, dùng phương pháp nung nhiệt được phát ra từ bóng đèn Halogen để nướng chín thức ăn. Hầu hết tất cả các loại lò nướng thủy tinh đều có quạt đối lưu giúp cho nhiệt được lan tỏa đều khắp, qua đó khắc phục tình trạng bên trên chín mà bên dưới chưa chín.

Ưu điểm

• Thiết kế đẹp, bắt mắt với thủy tinh trong suốt dễ dàng quan sát được thực phẩm đang nướng bên trong, tránh tình trạng đồ ăn bị cháy.
• Có cả chức năng hâm nóng giống lò vi sóng.
• Đảm bảo an toàn không xảy ra hiện tượng dầu mở bắn ra ngoài.
• Di chuyển dễ dàng với tay cầm chắc chắn tiện dụng. Nhưng cần phải cẩn thận.
• Tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Nhược điểm

• Khó vệ sinh sau khi sử dụng.
• Không thích hợp để nướng bánh vì lò này chỉ có thanh nhiệt trên.

Để tránh tình trạng lựa chọn sản phẩm xong rồi về lại không sử dụng được thì bạn cần tìm hiểu thông tin thật kỹ rồi mới quyết định có mua hay không nhé?

Lò nướng công nghiệp: lò có dung lượng khá lớn, khả năng giữ nhiệt tốt và làm nóng nhanh. Đây là lò nướng thích hợp khi bạn muốn mở một cửa hàng bán bánh.

2. Điều kiện cần có của một chiếc lò nướng bánh chuẩn

2.1 Chọn lò nướng dung tích trên 80 lít để nướng dòng bánh 20 cm trở lên

Dung tích lò nướng tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của chính bạn. Nếu mục đích của bạn là những chiếc bánh nhỏ xinh đủ cho 2 hay 3 người ăn và mật độ sử dụng của bạn không cao, bạn có thể chọn những loại lò nướng từ 30 đến 40 lít. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên nướng những loại bánh có kích thước lớn trên 20cm và nướng hai mẻ bánh cùng một lúc thì nên lựa chọn lò có dung tích 80 lít trở lên. Chúng ta không nên lựa chọn lò có dung tích chỉ vừa đủ kích thước bánh. Bởi vì một chiếc bánh ngon cần có một không gian thoải mái thích hợp và duy trì nhiệt tốt, có độ lan tỏa.

2.2 Chế độ nướng hai lửa giúp bánh chín đều

Lò nướng bánh cần có cả hai lửa, trên và dưới. Thông thường lò 80 lít có thanh nhiệt uốn vòng giúp tản nhiệt đều khắp lòng lò nướng. Lò 50 lít trở xuống chỉ có bốn thanh nhiệt song song, nên lò thường bị chênh nhiệt, góc trong bên trái có hay bị nóng quá trong khi góc ngoài lại thiếu nhiệt. Nếu lò nướng chỉ có nhiệt trên hay nhiệt dưới sẽ khiến bánh chín không đều và hay cháy bánh, ảnh hưởng nhiều đến chất lượng.

2.3 Hãy chọn lò có nhiệt độ giới hạn tối thiểu là 250 độ và chế độ hẹn giờ ít nhất 60 phút

Một chiếc lò nướng đúng chuẩn nướng bánh phải có được ít nhất 3 nút điều chỉnh sau đây: nút nhiệt độ lò, nút chế độ thông minh và mút hẹn giờ. Về nút điều chỉnh nhiệt độ, hầu như mọi loại lò nướng đều có loại nút này, tuy nhiên hãy chọn lò có nhiệt độ nằm trong khoảng 100 đến 250 độ để sử dụng được đa dạng loại bánh hơn. Nút chế độ điều chỉnh nhiệt sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được chế độ nướng lửa trên, lửa dưới hay cả hai lửa. Chế độ hẹn giờ sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong làm bánh đấy. Hãy chọn chiếc lò có nút hẹn giờ tối thiểu là 60 phút nhé!

2.4 Vỏ có sơn tĩnh điện và khoang lò nướng có men chống dính

Hiện nay, trên thị trường đã có thêm nhiều loại lò nướng với vỏ ngoài phủ sơn tĩnh điện và trong khoang lò có thêm lớp men chống dính giúp chúng ta dễ dàng lau chùi. Khi mua lò nướng, hãy chú ý các ốc vít phải chắc chắn, lò không bị móp méo hay gỉ sét, thanh lửa được gắn đúng vị trí hay chưa.

2.5 Quạt đối lưu sẽ giúp nhiệt độ lan tỏa đều hơn khi nướng bánh

Quạt đối lưu của lò nướng sử dụng công nghệ nướng là thanh phát nhiệt và tạo ra một dòng nhiệt lưu thông xung quanh, dưới và trong thực phẩm. Chính vì thế thực phẩm sẽ chín nhanh hơn và ngon, giòn hơn thích hợp để nướng các loại bánh quy giòn. Ngoài ra lò nướng đối lưu còn có quạt gió làm cho bánh chín đều rất đẹp.

2.6 Thương hiệu uy tín

Hãy chọn cho mình một thương hiệu lò nướng có uy tín và mua chúng tại những siêu thị, cửa hàng lớn, có phiếu bảo hành và hướng dẫn sử dụng đầy đủ. Tránh mua những loại lò nướng không rõ nguồn gốc, không thương hiệu và nhãn mác sẽ dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe trong quá trình sử dụng. Hơn thế nữa, sử dụng lò không an toàn dễ dẫn đến cháy nổ, nguy hiểm cho người sử dụng.

3. Một số hãng lò nướng phổ biến và uy tín

3.1 Lò nướng Sanaky

Sanaky được biết đến như là một trong những thương hiệu đồ điện gia dụng uy tín của Việt Nam, nổi tiếng với các mặt hàng như tủ đông, tủ mát, bếp hông ngoại và đặc biệt là lò nướng.
Sanaky kinh doanh cả 2 dòng sản phẩm là lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh, nhưng tập trung chủ yếu là các sản phẩm lò nướng thùng với chất lượng tốt cũng như mức giá rất phải chăng.
Bên cạnh đó cũng không thể không nhắc đến thiết kế rất bắt mắt, kiểu dáng tinh tế với chất liệu thép không gỉ, bảng điều khiển tiện lợi và được trang bị đầy đủ chức năng nướng. Giá bán dao động trung bình từ 1-3 triệu đồng.

Một số lò nướng Sanaky bán chạy như: Sanaky VH 259S, Sanaky VH 809NW, Sanaky VH-2013S, Sanaky VH309N, Sanaky 359N, Sanaky VH359S, Sanaky VH-359S2D, Sanaky VH-369N, Sanaky 369S, Sanaky 509N, Sanaky 509S.

3.2 Lò nướng Electrolux

Thương hiệu Electrolux đã quá nổi tiếng và không hề xa lạ với người tiêu dùng Việt ở lĩnh đồ điện gia dụng, với hơn 55 triệu sản phẩm các loại được bán ra hơn 150 quốc gia.
Hầu hết các sản phẩm này đều được trang bị công suất khoảng 1500W cho đến 2000W, có thiết kế tương đối sang trọng với vỏ ngoài và khoang lò sử dụng chất liệu thép không gỉ an toàn.
Bảng điều khiển tiện lợi, dễ dàng thao tác với các nút vặn. Mức giá dao động từ 500k cho đến 1, 2 triệu đồng và thời gian bảo hành chính hãng là 2 năm.

Một số lò nướng Electrolux bán chạy như: Electrolux EOB203X, Electrolux EOB2100COX, Electrolux EOT3000, Electrolux EOT3501, Electrolux EOT3805K, Electrolux EOT38DXB, Electrolux EOT38MBB, Electrolux EOT805K, Electrolux XOT105KX.

3.3 Lò nướng Sunhouse

Sunhouse là thương hiệu rất có tiếng tại Việt Nam được thành lập vào năm 2004, chuyên kinh doanh các mặt hàng đồ gia dụng và thiết bị nhà bếp như bếp nướng điện không khói, chảo chống dính bếp từ, nồi lẩu điện, máy sấy tóc hay lò nướng thùng chuyên dụng.
Lò nướng Sunhouse chủ yếu đánh mạnh vào phân khúc giá rẻ bình dân có giá bán từ 300K cho đến 1 triệu đồng. Hầu hết được sản xuất tại Trung Quốc dưới kiểm soát công nghệ hiện đại và tiên tiến nhằm cho ra đời những sản phẩm chất lượng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

Một số lò nướng Sunhouse bán chạy như: Sunhouse SH410, Sunhouse SH416, Sunhouse SHD4210, Sunhouse SHD4222.

3.4 Lò nướng Bluestone

Bluestone là thương hiệu rất nổi tiếng đến từ Mỹ với chất lượng cao cùng nhiều mẫu mã đa dạng, chủng loại phong phú.
Lò nướng Bluestone được sản xuất tại Trung Quốc trên quy trình công nghệ hiện đại, tiên tiến và cực kỳ nghiêm ngặt của Mỹ nên bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng các sản phẩm mang thương hiệu Bluestone.
Các sản phẩm lò nướng Bluestone có mức giá khá dao động từ những dòng sản phẩm bình dân dưới 1 triệu đồng cho tới những dòng cao cấp có giá bán lên đến 3, 4 triệu đồng.

Một số sản phẩm lò nướng Bluestone được ưa chuộng nhất: BlueStone EOB 7516, Bluestone EOB 7566S, Bluestone EOB 7588.

3.5 Lò nướng Kangaroo

Kangaroo vốn là một thương hiệu liên doanh giữa Việt Nam và Hàn Quốc. Chuyên lắp ráp và phân phối các sản phẩm đồ điện gia dụng, thiết bị nhà bếp, máy – bình lọc nước thông minh.
Hầu hết lò nướng Kangaroo đều thuộc dòng lò nướng thủy tinh Halogen với mức giá tương đối rẻ và bình dân phù hợp với đại đa số người tiêu dùng Việt. 
Nhưng một trong những hạn chế lớn nhất khiến các sản phẩm mang thương hiệu Kangaroo chính là ít sự đa dạng về chủng loại và mẫu mã cũng như tính năng sử dụng.

Một số lò nướng Kangaroo bán chạy như: Kangaroo KG190, Kangaroo KG192, Kangaroo KG196, Kangaroo KG197.
 

3.6 Lò nướng Panasonic

Nhắc đến các sản phẩm lò nướng đối lưu cao cấp chúng ta sẽ nghĩ ngay đến thương hiệu Panasonic, và nổi bật trong số này chính là model Panasonic NU-SC100WYUE đã được chúng tôi giới thiệu ở phần đầu của bài viết này.
Nhìn chung thì ở lò nướng Panasonic không có sự đa dạng về mẫu mã chủng loại để người dùng lựa chọn.

3.7 Lò nướng Bosch

Không giống các thương hiệu khác, các sản phẩm lò nướng Bosch đều thuộc dòng âm tủ cao cấp với giá bán cao từ 15 cho đến vài chục triệu. Trong khuôn khổ bài viết này người viết sẽ không đề cập nhiều đến các sản phẩm lò nướng âm tủ.

Một số lò nướng Bosch bán chạy như: Bosch HBA13b254A, Bosch HBA21B250E, Bosch HBA43S360E, Bosch HBG675BB1, Bosch HBN231E2, Bosch HBN331E1K.

3.8 Lò nướng Sanyo/Aqua

Sanyo là một tập đoàn điện tử nổi tiếng của Nhật Bản được thành lập từ rất lâu vào năm 1947, Aqua được biết đến như là tên gọi chung của các dòng sản phẩm có chất lượng cao cấp hơn của Sanyo.
Tuy nhiên, trước sự lớn mạnh không ngừng của Trung Quốc thì vào năm 2011 thương hiệu Aqua của Sanyo chính thức được tập đoàn Haier mua lại.
Lò nướng Aqua hiện nay tại Việt Nam đều được sản xuất từ Trung Quốc, hầu hết là các sản phẩm thuộc dòng lò nướng thùng với dung tích khoang lò khá lớn từ 38 lít, 42 lít cho đến 45 lít.
Khoang lò nướng sử dụng chất liệu thép không gỉ bền bỉ, dễ dàng vệ sinh, chùi rửa, mà còn an toàn với người sử dụng. Cửa kính được thiết kế 2 lớp giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm đang được nướng trong lò.

Một số mẫu lò nướng Aqua bán chạy như: Sanyo Aqua ATO-R6074, Sanyo Aqua TO-R8074, Sanyo TO-R5074.

3.9 Lò nướng Comet

Với những gia đình ít người, có điều kiện kinh tế eo hẹp hay nhu cầu sử dụng lò nướng không nhiều thì các sản phẩm lò nướng Comet là sự lựa chọn khá phù hợp. Comet kinh doanh cả dòng lò nướng thùng lẫn thủy tinh với giá rẻ bán từ 400K cho đến 1,5 triệu đồng.

Một sản phẩm lò nướng Comet được ưa chuộng nhất là Comet CM6510, Comet CM6516, Comet CM8615, Comet CM8616.

3.10 Lò nướng Pensonic

Đây là một thương hiệu nổi tiếng đến từ Malaysia với chất lượng cũng tương đối ổn, đang từng bước chiếm lĩnh thị trường Việt Nam và có khả năng cạnh tranh với các ông lớn ở trên.
Điểm chung của các sản phẩm lò nướng Pensonic là có nhiệt độ lò tương đối ổn định và tản nhiệt khắp giúp thức ăn chính đều và giòn hơn. Giá bán thường dao động khoảng 1 đến 2 triệu đồng.

Một sản phẩm lò nướng Pensonic được ưa chuộng nhất: Pensonic PEO-3802G, Pensonic PEO-3803G, Pensonic PEO-4802G, Pensonic PEO-4803G, Pensonic PEO-6300G.

4. Một số lưu ý nên tránh khi mua lò nướng

• Mua lò nướng quá nhỏ
• Không tìm hiểu kỹ về sản phẩm trước khi mua
• Tin vào lời quảng cáo của nhân viên bán hàng
• Chú ý mẫu mã thay vì chất lượng
• Chưa tìm hiểu kỹ về cách làm bánh

Trên đây là những lưu ý khi chọn lò nướng bánh cho chính bản thân bạn và gia đình của mình. Chúng tôi tin rằng bài viết trên đã thật sự giải đáp thắc mắc của bạn về việc nên mua lò nướng nào tốt? Một chiếc lò nướng tốt không những giúp cho món ăn thêm ngon miệng mà còn đảm bảo sức khỏe cho bạn và cả gia đình. Cùng tham khảo thêm nhiều bài viết trên Sieunhanh.com tại đây!