Kỹ năng phục vụ khách hàng

Khách hàng là một yếu tố quan trọng góp phần quyết định sự tồn tại và phát triển của một công ty hay doanh nghiệp. Chính vì vậy kỹ năng phục vụ khách hàng đang là một trong những lĩnh vực quan trọng bậc nhất hiện nay. Cùng Sieunhanh.com tìm hiểu về kỹ năng phục vụ khách hàng 

Kỹ năng giao tiếp

• Cách ăn nói, cử chỉ: Phải nhẹ nhàng, niềm nở, ân cần với khách. Thể hiện sự tự tin, chuyên nghiệp của mình. Như vậy thì khách hàng mới cảm thấy thoải mái và tin tưởng bạn. Cử chỉ đàng hoàng, thái độ bình tĩnh sẽ thể hiện phẩm chất con người bạn.

Trên thực tế, phẩm chất con người bạn sẽ đại diện cho chất lượng và uy tín của sản phẩm cũng như doanh nghiệp.

• Đưa ra lời mở đầu tốt đẹp: Điều này không chỉ mang lại cho bạn sự kính trọng của khách hàng mà còn làm cho khách hàng hào hứng về những câu nói tiếp theo. Một lời mở đầu tốt đẹp có thể xây dựng cho bạn một cơ sở vững chắc cho tiến trình công việc tiếp theo
• Giao tiếp bằng ánh mắt: Hãy nhìn thẳng vào người đối diện như muốn nói với họ rằng bạn đang rất tập trung vào câu chuyện của họ, quan tâm đến những gì họ nói. Nếu bạn lơ đi hoặc nhìn chằm chằm vào một thứ gì đó, họ sẽ nghĩ rằng bạn không muốn tiếp tục câu chuyện và mong muốn kết thúc ngay cuộc gặp gỡ này
• Ngoại ngữ: Ở một số nhà hàng lớn hoặc những quán có nhiều khách nước ngoài, thì ngoại ngữ sẽ là một lợi thế nếu bạn sở hữu nó. Vì thế việc trau dồi ngoại ngữ là luôn luôn cần thiết

Kỹ năng quan sát

Một nhân viên giỏi là người biết quan sát mọi thứ xung quanh. Đặc biệt là khi đi gặp khách hàng. Bạn phải luôn luôn quan sát xem thái độ, cử chỉ, hành động của họ thay đổi như thế nào? 

Phải luôn luôn nắm bắt được cảm xúc của họ để có cách phục vụ khách hàng tốt và phù hợp với mong muốn của họ.

Ví dụ: Trưa nắng, và khách hàng vừa đi ngoài đường nắng đến công ty bạn. Chắc hẳn họ sẽ muốn có một ly nước mát lạnh để uống. Bạn phải ngay lập tức thực hiện. Điều đó sẽ giúp khách hàng có ấn tượng vô cùng tốt về bạn cũng như công ty.

Nắm vững chuyên môn để phục vụ khách hàng

Mỗi doanh nghiệp hiện nay, đều có một bộ phận chăm sóc khách hàng riêng. Tuy nhiên, đã làm việc trong doanh nghiệp thì bất cứ nhân viên nào cũng cần có được kỹ năng chăm sóc khách hàng tốt. 

Khi khách hàng tìm đến bạn, điều đó có nghĩa là họ đang có nhu cầu sử dụng dịch vụ/ sản phẩm dịch vụ của bạn. Hoặc họ muốn giải đáp điều gì đó liên quan đến sản phẩm/ dịch vụ của bạn. Và để làm được điều đó. Bạn cần nắm vững chuyên môn về ngành nghề bạn đang theo đuổi. Phải sẵn sàng giải đáp, tư vấn cho khách hàng bất cứ lúc nào.

Như vậy, chắc chắn họ sẽ rất hài lòng về bạn.

Chịu được áp lực cao trong phục vụ khách hàng

Trong lúc phục vụ khách hàng, đôi khi sẽ xảy ra một số tình huống bất ngờ mà bạn không thể lường trước được. Có thể là do lỗi của bạn hoặc là do khách hàng khó tính không hài lòng với cách phục vụ của bạn. 

Lúc này, bạn cần thật bình tĩnh, cố gắng vui vẻ để giải quyết tốt nhất cho khách hàng. Nếu như bạn giải quyết không được thì hãy nhờ sự giúp đỡ của tổ trưởng, quản lý,…

Tính chất của công việc phục vụ là đòi hỏi bạn phải bình tĩnh, nhẫn nhịn. Có thái độ vui vẻ nhất để xử lý tình huống khó. Vì thế, nên đôi khi điều đó sẽ khiến bạn cảm thấy ấm ức, buồn, stress,… Nhưng nếu bạn vượt qua được, thì khả năng giải quyết vấn đề và khả năng kiểm soát cảm xúc của bạn sẽ được nâng cao.

Tham khảo thêm thông tin tuyển dụng việc làm tại Nhà Bè, Tp.HCM

Không bình luận về khách hàng 

Nếu như khách hàng có những điều đặc biệt gì. Ví dụ như gu thời trang, ngoại hình hay có thái độ không hay với nhân viên. Thì bạn cũng không nên bình luận hay nói xì xầm với các nhân viên khác. Như vậy, sẽ không tốt cho thái độ phục vụ khách hàng của bạn.

Nếu như khách hàng tình cờ nghe được, họ sẽ có ấn tượng xấu về bạn và cả về nơi bạn đang làm việc nữa.

Ngoại hình

Tác dụng của việc bạn ăn mặc chỉn chu, lịch sự cũng giống như tác dụng của bao bì nhãn hiệu sản phẩm. Trong lần đầu gặp mặt khách hàng, nếu bạn ăn mặc lôi thôi, không đẹp mắt có thể sẽ khiến họ đánh mất đi những ấn tượng tốt đẹp về bạn khi giao tiếp qua điện thoại, email. Thậm chí là làm xấu đi cả hình ảnh của công ty bạn.

Vì vậy, hãy chú ý vẻ bề ngoài của mình một chút. Đối với các bạn nữ thì có thể trang điểm nhẹ nhàng. Đó là cách tôn trọng bản thân mình và tôn trọng người tiếp xúc với mình.

Kỹ năng chăm sóc khách hàng

Làm sao để chăm sóc khách hàng thật “ân cần, chu đáo” là điều mà nhân viên phục nào cũng cần phải lưu tâm. Kỹ năng chăm sóc khách hàng thể hiện ở việc giúp khách kéo ghế ngồi vào bàn; giúp khách treo áo khoác lên vị trí thích hợp; hỏi han khách có cần hài lòng về bữa ăn và có yêu cầu thêm gì không… Và khi bạn đã “làm vui lòng khách đến, đẹp lòng khách đi” sẽ tạo cho khách hàng cảm giác họ luôn được chào đón, được quan tâm và chắc chắn khách sẽ muốn trở lại nhiều lần.

Kỹ năng xử lý sự cố phát sinh

Bất cứ một môi trường làm việc nào cũng khó tránh khỏi những sự cố phát sinh. Môi trường làm việc trong nhà hàng cũng vậy. Đó có thể là do chính bạn hoặc khách hàng gây ra. Những điều quan trọng là bạn phải xử lý sao cho thật khôn khéo để không làm ảnh hưởng đến khách, đến uy tín của nhà hàng. Nếu vượt quá khả năng giải quyết của bản thân, bạn phải báo cáo và nhờ sự trợ giúp từ quản lý nhà hàng.

Kỹ năng nắm bắt tâm lý khách hàng

Làm sao để nắm bắt được tâm lý khách hàng là một việc khó nhưng bạn sẽ sở hữu được kỹ năng này nếu bạn làm một người nhanh nhạy, thấu hiểu tâm lý khách hàng sau một thời gian làm việc đủ dài. Khách đến nhà hàng gồm rất nhiều độ tuổi, sở thích, yêu cầu khách nhau,… do đó, nếu nắm bắt được tâm lý khách hàng tốt bạn sẽ giúp nâng cao được chất lượng dịch vụ, uy tín của nhà hàng.

Xem thêm thông tin tuyển dụng tại Quận 6, TP.HCM

Hi vọng bài viết trên đây của Sieunhanh.com về kĩ năng phục vụ khách hàng đã cung cấp thêm cho bạn phần nào những thông tin, kỹ năng hữu ích để vận dụng trong nghề, đối với các bạn ứng viên khi đi xin việc bên cạnh bộ hồ sơ xin việc thật thật hoàn chỉnh, bạn cũng cần rèn luyện và trau dồi cho mình những kỹ năng mềm cần thiết ở trên nhé.